Fırın Tepsisinde Kolay Karışık Pizza Tarifi

Unu geniş bir kabta toplayın, ortasını açın ve maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru temiz bir kapta yarım saat dinlendirip hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Domates rendesi, salça, fesleğen, kekik, zeytinyağı ve sarımsağı tencerede birleştirip orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve sosun hafif akışkan kalana dek birkaç dakika pişirmeye devam edin.

Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve elinizle eşit şekilde açın.

Yüzeyini çatalla birkaç yerinden delin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dakika pişirin.

Hamuru fırından çıkarıp hazırladığınız sostan sürün, üzerine peynir, sucuk, mısır, biber ve mantar serpiştirin.

Tekrar 200°C fırına verin ve 20 dakika daha ya da malzemeler hafif kızarana dek pişirin.

Pizza altı ve üzeri güzelce kızardığında fırından alın, dilimleyip sıcak servis edin.

2 tepsi pizza için bütün malzemeleri iki katına çıkarmayı unutmayın.