Ballı Dijon Hardal Sos Tarifi (Yoğurtlu Salata Sosu)

Yağsız yoğurdu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın; topak kalmasın.

Elma sirkesini ve Dijon hardalını ekleyip iyice karıştırın. Kıvam homojenleşince bir sonraki adıma geçin.

Balı ekleyin ve 20–30 saniye daha çırpın. Tadına bakınca tatlı-ekşi dengesi oturmalı.

Tuz ve karabiberi ekleyin. İsterseniz çok az suyla inceltip salataya daha kolay yayılmasını sağlayın.

Sosu 5–10 dakika buzdolabında dinlendirin; sonra salata, ızgara tavuk veya sebzelerin üzerine gezdirin.