Yalancı Nohut Dürüm Tarifi

Haşlanmış nohutları tamamen püre olmayacak şekilde, taneli kalacak şekilde ezin.

Tavada ısıttığınız zeytinyağına kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız baharatlı yağı ezilmiş nohutlara ilave edin ve karıştırın.

Soğanı piyazlık şekilde doğrayın. Domates ve maydanozu küçük parçalar halinde doğrayın.

Doğranmış soğan, domates ve maydanozu bir kaba alın. Üzerine sumak ekleyerek karıştırın.

Lavaşın içine istediğiniz oranda nohut karışımı ve soğanlı sebze karışımından ekleyin. Dürüm haline getirerek servis edin.