Beyti Kebabı Tarifi

Bütün iç harç malzemelerini karıştırıp yoğurun.

Yufkayı açıp kenarlarından içe katlayın, sos malzemelerini karıştırarak fırça ile sürün.

Harcı üçe bölüp yufkanın uzun kenarına yerleştirip rulo halinde sarın.

Ruloları iki parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden 180°C ısıtılmış fırında üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.

Karışımı hafif sulu kalacak şekilde pişirip kebabın üzerine dökün, yanında yoğurtla sunun.