Biberiyeli Limon Soslu Fırında Tavuk Baget Tarifi

Zeytinyağı, limon suyu ve kabuğu, kekik, biberiye, tuz ve sarımsağı geniş bir kapta karıştırın.

Temizlenmiş tavuk bagetleri sosla iyice kaplayın ve streçleyip buzdolabında en az 5 saat, tercihen gece boyunca dinlendirin.

Fırını 190°C’ye ayarlayın ve önceden ısıtın.

Marine olan bagetleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Patates ve soğanları etrafına ekleyin.

Tepsiyi sarma bezi veya ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatıp 45 dakika pişirin.

Kapağı çıkarıp fırın sıcaklığını 200°C’ye çıkarın, 25-30 dakika daha pişirerek üzerinin hafifçe kızarmasını sağlayın.

Fırından çıkarıp ince kıyılmış maydanozu serpin ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.