15 min
Cook Time
Çorbalar
Cuisine
4 Servings
Serving
Medium
Difficulty
Orta boy bir tencerede tavuk suyunu ve Worcestershire sosunu ısıtmaya başla. Maydanoz, baharatlı tuz, kereviz tohumu ve tarhunu ekleyip karıştır.
Unu azar azar tencereye eklerken bir yandan hızlıca karıştır; topak kalmamasına dikkat et. Karışım koyulaşıp kaşık izi bırakınca ocaktan al.
Karışım 1-2 dakika hafif ılıyınca çırpılmış yumurtayı yavaşça ekle ve hızlıca karıştır. Yumurtanın pişip kesilmemesi için bu adımı acele etmeden ama seri yap.
Hamuru kaşıkla küçük parçalar halinde al. İstersen iki kaşıkla oval yastık formu ver; eşit pişmeleri için boyutları benzer tut.
Kısık-orta ateşte 10-15 dakika, hamur parçaları tamamen pişip sıkılaşana kadar pişir. Sıcak servis et; üstüne biraz ekstra maydanoz serpebilirsin.
Rate this
Tried it? Leave a star rating to help the community.
Sign in to leave a comment.
Sign in