Blue Mountain Yaban Mersinli Turta Tarifi

Name: Blue Mountain Yaban Mersinli Turta Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4 su bardağı yaban mersini; 4 yemek kaşığı limon suyu; 4 yemek kaşığı toz şeker; 3/4 su bardağı çok amaçlı un; 1/4 su bardağı rendelenmiş limon kabuğu; 1 çay kaşığı tarçın; 1/2 çay kaşığı muskat rendesi; 1/4 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı margarin (küçük parçalar halinde)

45 min

Cook Time

Tatlılar ve Pastalar

Cuisine

8 Servings

Serving

Medium

Difficulty

İyi Bir Yemek

Recipe Author

Ingredients

8 Servings

İç harç
Üzeri için

Directions

Fırını hazırla

Fırını 180°C’ye ısıt. Turta hamurun hazırsa kalıbını tezgâha al.

Kuru malzemeleri karıştır

Bir kapta un, şeker, tarçın, muskat ve tuzu kısa kısa karıştır.

Meyveyi aromalandır

Yaban mersinini ekle; limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle nazikçe harmanla. Meyveleri ezmemeye dikkat et.

Harç kıvamını kontrol et

Karışım çok sulu görünüyorsa 1–2 dakika beklet; un meyve suyunu biraz toparlar.

Turtayı doldur

İç harcı turta tabanına dök ve yüzeyi spatulayla düzle.

Üstüne yağ ekle

Margarini küçük parçalar halinde harcın üzerine dağıt. Bu, pişerken harcın daha dengeli bağlanmasına yardımcı olur.

Pişir

Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişir. Kenarlarda koyulaşma ve içte hafif fokurdama görünce hazırdır.

Dinlendir ve dilimle

Fırından çıkınca en az 30 dakika ılıt. Böylece iç dolgu toparlanır ve dilimler daha düzgün çıkar.

Blue Mountain yaban mersinli turta tarifi; limon suyu ve kabuğuyla aromalanmış, hafif baharatlı bir iç harçla hazırlanır. Bu tarifte malzemeleri karıştırıp harcı koyuyor, üstüne yağ parçaları ekleyip fırında pişiriyorsun; dilimleyip ılıyınca servis etmek daha kolay.