Cafe Latte Tarifi (Evde Sütlü Kahve)

Espressoyu çek ve büyük bir kupaya al. Espresso makinen yoksa 60 ml çok koyu demlenmiş kahve kullanabilirsin.

Sütü küçük bir sos tenceresinde orta-düşük ateşte ısıt. Kaynatma; kenarlarda hafif buhar çıkması yeterli.

Sütü süt köpürtücüyle, French press ile ya da temiz bir kavanozda çalkalayıp kısa süre ısıtarak köpürt. Köpük ince ve akışkan kalsın.

Sıcak sütü yavaşça kupaya dök. Üstteki köpüğü kaşıkla ekle. İstersen bu aşamada şekeri karıştır.

Üzerine tarçını serpiştir ve hemen servis et. Tarçını az ekleyip tadına göre artırabilirsin.