Çay Saatlerinin Yıldızı: Ev Yapımı Muhteşem Duble Islak Kek

Bir karıştırma kabında üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri alın. Köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. İpucu: Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ve ne kadar iyi çırpılırsa, kekiniz o kadar yumuşak olur, yumurta kokusu olmaz.

Çırptığınız karışıma bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt ve bir paket vanilya ekleyin. Tekrar çırpın.

Dört yemek kaşığı dark kakao, bir paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unu eleyerek ekleyin ve karışıncaya kadar birkaç dakika daha çırpın.

Karışımı yağlanmış 24 x 35 cm'lik bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180° fırında 35 dakika pişirin.

Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.

Bir tencerede üç yemek kaşığı dark kakao, az bir çay kaşığı tuz, yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı toz şeker ve bir su bardağı sütü karıştırın ve kaynatın.

Sos fokurdayınca 3-4 dakika daha kaynatın, sonra ılımaya bırakın. Keki dilimleyin ve sosu kekin her yerine gezdirin.

Keki en az 2 saat dinlendirin. Sonrasında tercihe göre antep fıstığı, hindistan cevizi ve çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve gösterişli Duble Islak Kek tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tatlı seçeneği olacak.