Chocolate Chip Cookie (Çikolata Parçacıklı Kurabiye)
10 min
Cook Time
Hızlı ve Pratik Tarifler
Cuisine
10 Servings
Serving
Medium
Difficulty
Ingredients
Directions
Step 1
Çikolata parçacıklı kurabiye için hamur yoğurma makinası veya el mikserinin palet veya çırpıcı aparatını takalım.
Step 2
Esmer şeker, beyaz şeker ve oda sıcaklığında tereyağını 4-5 dk kadar iyice çırpalım.
Step 3
Çırpılan karışıma yumurtalarımızın tamamını ekleyelim.
Step 4
Başka bir kap içerisinde un, karbonat, tuz ve vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Step 5
Un, karbonat , tuz ve vanilyalı karışımı, çırpmakta olduğumuz tereyağlı karışıma azar azar ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
Step 6
En son hamurumuzun içerisine bitter damla çikolataları ilave edelim ve 2 dakika kadar karıştırıp kenara alalım.
Step 7
Çikolata parçacıklı hamurumuz hazır. Hamurumuzu 80 gram bezeler yapalım.
Step 8
Bir tepsi içerisine yağlı kağıt koyalım ve fırınımızı 180 dereceye getirip önceden ısıtalım.
Step 9
Fırın tepsimizin büyüklüğüne göre 4-5 adet birbirlerine yakın olmayacak şekilde kurabiye hamurlarını dizelim ve avuç içimizle üstten bastırarak hamura yuvarlak bir şekil verelim.
Step 10
Isınan fırına, 180 derece 9-11 dakika arasında çikolatalı kurabiyeleri yerleştirelim.
Step 11
Pişen çikolata parçacıklı nefis kurabiyelerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
Dip not: bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim (tereyağ, yumurta)
Püf Nokta: Çikolatalı ekledikten sonra fazla çırpmanız durumunda, çikolata hamura daha fazla renk verecek ve kurabiyeniz koyu renkte olacaktır, bu sebeple hamurunuzu çikolatayı ekledikten sonra minimum değerde çırpmaya çalışın.
Images
