10 min
Cook Time
Hızlı ve Pratik Tarifler
Cuisine
10 Servings
Serving
Medium
Difficulty
Çikolata parçacıklı kurabiye için hamur yoğurma makinası veya el mikserinin palet veya çırpıcı aparatını takalım.
Esmer şeker, beyaz şeker ve oda sıcaklığında tereyağını 4-5 dk kadar iyice çırpalım.
Çırpılan karışıma yumurtalarımızın tamamını ekleyelim.
Başka bir kap içerisinde un, karbonat, tuz ve vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Un, karbonat , tuz ve vanilyalı karışımı, çırpmakta olduğumuz tereyağlı karışıma azar azar ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
En son hamurumuzun içerisine bitter damla çikolataları ilave edelim ve 2 dakika kadar karıştırıp kenara alalım.
Çikolata parçacıklı hamurumuz hazır. Hamurumuzu 80 gram bezeler yapalım.
Bir tepsi içerisine yağlı kağıt koyalım ve fırınımızı 180 dereceye getirip önceden ısıtalım.
Fırın tepsimizin büyüklüğüne göre 4-5 adet birbirlerine yakın olmayacak şekilde kurabiye hamurlarını dizelim ve avuç içimizle üstten bastırarak hamura yuvarlak bir şekil verelim.
Isınan fırına, 180 derece 9-11 dakika arasında çikolatalı kurabiyeleri yerleştirelim.
Pişen çikolata parçacıklı nefis kurabiyelerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
Dip not: bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim (tereyağ, yumurta)
Püf Nokta: Çikolatalı ekledikten sonra fazla çırpmanız durumunda, çikolata hamura daha fazla renk verecek ve kurabiyeniz koyu renkte olacaktır, bu sebeple hamurunuzu çikolatayı ekledikten sonra minimum değerde çırpmaya çalışın.
Rate this
Tried it? Leave a star rating to help the community.
Sign in to leave a comment.
Sign in
