Çikolatalı Karamelli Kurabiye Tabanlı Bar Tarifi

Kurabiye kırıklarını bir kapta eritilmiş tereyağıyla karıştır. Karışım çok kuru görünürse 1–2 tatlı kaşığı su ekleyip toparlanmasını sağla.

Karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir kare tepsiye aktar. Kaşığın arkasıyla sıkıca bastırarak düz bir taban oluştur.

Kakao tozunu küçük bir kasede az suyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar aç. Akışkan ama yoğun bir sos gibi olmasına dikkat et.

Kakao karışımını tabanın üzerine ince bir kat halinde gezdir. Üzerine karamel sosunu eşitçe dök; istersen spatulayla nazikçe yay.

Tepsiyi streçle kapatıp buzdolabında en az 4 saat beklet. Tamamen sertleşince keskin bir bıçakla dilimle; bıçağı arada ılık suyla silmek daha temiz keser.