Crock Pot Tavuk Sos ve Harçlı İç Tarifi (Slow Cooker)

Crock pot (yavaş pişirici) haznesinin tabanına tavuk göğüslerini tek kat olacak şekilde diz.

Tuz ve karabiberi tavuğun üzerine serpiştir. Tavuk suyunu kenardan dök; tavuğun altına akması yeterli.

Peynir dilimlerini tavuğun üstüne kaplayacak şekilde yerleştir.

Sütü yavaşça üstten gezdir. Kapağı kapatmadan önce sıvının taşmayacağından emin ol.

Bir kasede otlu iç harç karışımını eritilmiş tereyağıyla nemlenene kadar karıştır. Karışımı tavuğun üstüne eşitçe yay.

Kapağı kapat. Düşük ayarda yaklaşık 6 saat pişir; tavuk kolayca lif lif ayrılıyorsa hazırdır.

Servisten önce 5 dakika dinlendir. Tavuğu tabaktan alırken üstteki iç harcı dağıtmamaya çalış; tenceredeki sosu kaşıkla üzerine gezdirerek sıcak servis et.