Dirt Cake Tatlısı Tarifi (Bisküvisiz, Pudingli)

Tereyağı ve margarini geniş bir kapta 1–2 dakika pürüzsüz olana kadar çırp. Kenarlara yapışanı spatulayla sıyır ki karışım eşit olsun.

Krem peyniri ilave edip topak kalmayana kadar tekrar çırp. Karışım kremamsı bir görünüm alınca bir sonraki adıma geç.

Instant vanilyalı puding tozlarını ekle. Sütü yavaş yavaş dökerken sürekli çırp; böylece pürüzsüz bir kıvam yakalarsın. 2–3 dakika çırpıp hafifçe koyulaşmasını bekle.

Çırpılmış kremayı (köpük kıvamındaki krema) birkaç seferde ekle. Mikser yerine spatulayla alttan üste katlayarak karıştır; hacmi sönmesin.

Karışımı servis kasesine ya da küçük kaplara paylaştır. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendir; kıvamı oturur. Servisten önce yüzeyini düzleştirip soğuk olarak sun.