Ekşi Ambrosia Salatası Tarifi (Mandarin, Ananas ve Hindistan Cevizi)

Mandalina segmentlerini ve ezilmiş ananası süzgece al. Fazla suyunu iyice akıt; böylece salata sulanmaz.

Bir kapta ekşi krema ile limonlu yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırp. İstersen limon kabuğu rendesini şimdi ekle.

Süzülmüş meyveleri, rendelenmiş hindistan cevizini ve mini marshmallowu kaseye ekle. Spatula ile nazikçe karıştır.

Üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika beklet. Bu süre aromaların oturmasına yardımcı olur.

Soğuk olarak servis tabağına al. İstersen üstüne az hindistan cevizi serpip sun.