Etli Kuru Fasulye Tarifi

Name: Etli Kuru Fasulye Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1,5 su bardağı kuru fasulye; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 300 g kuşbaşı dana eti; 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 litre sıcak su

40 min

Cook Time

Ana Yemekler

Cuisine

5 Servings

Serving

Medium

Difficulty

İyi Bir Yemek

Recipe Author

Ingredients

5 Servings

Directions

Kuru fasulyeleri ıslatın

Kuru fasulyeleri bir gece önceden sıcak suya koyarak ıslatın.

Soğan kavurun

Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede kavurun.

Etleri kavurun

Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip, hafifçe kavurun. Etler suyunu çekene dek devam edin.

Malzemeleri ekleyin

Salça ve baharatları ekleyin, ardından suyunu süzülmüş kuru fasulyeyi ilave edin.

Su ekleyip pişirin

Üzerine sıcak su ekledikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte pişirin

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 30-40 dakika pişirmeye devam edin.

Kuru fasulye ve dana eti ile yapılan bu lezzetli geleneksel yemek, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte etli kuru fasulye nasıl yapılır tüm detaylarıyla.