Ev Usulü Corn Dog Tarifi (Sosisli Mısır Unlu Kaplama)

Sosisleri kurulayıp çubuklara geçir. Hamur daha iyi tutunsun diye istersen sosisleri çok hafif una bulayabilirsin.

Bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu karıştır.

Yumurtayı çırpıp süte ekle, sonra kuru karışıma dök. Pürüzsüz, koyuca akışkan bir hamur olana kadar karıştır; çok koyuysa 1–2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsin.

Derin bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıt. Yağ yeterince sıcak olmalı; hamurdan küçük bir parça atınca yüzeye çıkıp hemen kabarcıklanıyorsa hazırdır.

Sosisleri hamura daldırıp tamamen kapla. Dikkatlice yağa bırak ve her tarafı altın rengi olana kadar 2–3 dakika çevirerek kızart.

Corn dog’ları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdür. Sıcakken servis et; ketçap, hardal veya yoğurtlu sosla sunabilirsin.