Ev Yapımı Bazlama Tarifi

Ilık su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabında karıştırın ve maya çözününceye dek bekleyin.

Un ve tuzu ekleyip yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurun havasını alıp portakal büyüklüğünde bezeler yapın, tezgahta biraz un serpin ve orta kalınlıkta açın.

Açtığınız bazlamaları temiz bir bez üzerine koyup üzerini örtün ve 20 dakika dinlendirin.

Geniş bir tava ya da krep tavasını iyice ısıtın, bazlamaları her iki yüzü kabarıp kızarana dek pişirin.

Sıcak bazlamaların üzerine tereyağ sürerek servis yapın.