Fiesta Sarı Kabak Tarifi (Soğanlı, Biberli ve Limonlu)

Name: Fiesta Sarı Kabak Tarifi (Soğanlı, Biberli ve Limonlu)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 yemek kaşığı margarin; 1/4 su bardağı ince doğranmış taze soğan; 1/4 su bardağı küçük doğranmış yeşil biber; 4 adet sarı kabak (orta boy), yarım ay dilimlenmiş; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/8 çay kaşığı karabiber; 1/4 çay kaşığı kekik; 1 yemek kaşığı limon suyu

15 min

Cook Time

Ana Yemekler

Cuisine

4 Servings

Serving

Easy

Difficulty

İyi Bir Yemek

Recipe Author

Ingredients

4 Servings

Sote için:

Directions

Soğan ve biberi sotele

Geniş bir tavayı orta ateşe al. Margarini eritin. Taze soğan ve yeşil biberi ekleyip 2–3 dakika yumuşayana kadar karıştırarak sotele.

Kabakları ekle

Dilimlenmiş sarı kabakları tavaya alın. Tuz, karabiber ve kekiği serpin. Kabaklar parlaklığını kaybedip yumuşamaya başlayana kadar 8–10 dakika ara ara çevirerek pişirin.

Limonla tamamla

Ateşi kısın, limon suyunu gezdirin. 1 dakika daha çevirip ocaktan alın. Çok yumuşamasın istiyorsan pişirme süresini 1–2 dakika kısalt.

Servis et

Sıcak servis edin. İstersen yanında yoğurtla veya ızgara etin yanında garnitür olarak sunabilirsin.

Fiesta sarı kabak tarifi; margarinle sotelenen taze soğan ve yeşil biberle hazırlanır, tuz-karabiber-kekikle dengelenip limon suyuyla tamamlanır. Bu pratik sebze yemeğinde kabaklar kısa sürede yumuşar; nasıl yapılır adımlarını izleyip sıcak servis edebilirsin.