Fırında Adana Kebap Tarifi

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yağlı ellerle iyice yoğurun.

Kabı streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen harcı fırın kağıdı serili tepsiye eşit şekilde yayın.

Harca ızgara deseni verip şeritler halinde kesin.

210°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcak kebapları lavaş üzerinde soğan, domates, marul, tereyağlı pilav ve dereotlu yoğurtla servis edin.