Fırında Kremalı Patates Tarifi (Mayonezli ve Peynirli)

Fırını 190°C’ye ısıt. Orta boy fırın kabını hafifçe yağla ki patatesler yapışmasın.

Patatesleri soyup ince ince dilimle. Dilimler benzer kalınlıkta olursa aynı anda pişer.

Bir kapta mayonez, ekşi krema, süt, yumurta ve hardalı pürüzsüz olana kadar çırp. İstersen tuz-karabiber ve maydanozu da ekle.

Dilimlenmiş patatesleri fırın kabına al, sosu üzerine gezdir ve her dilimin sosla kaplanması için nazikçe karıştır.

Üzerine rendelenmiş eriyen peyniri ve parmesan peynirini eşit şekilde serpiştir.

Kabı fırına verip 30 dakika pişir. Üstü kızarınca çıkar; 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis et.