5 min
Cook Time
Tatlılar ve Pastalar
Cuisine
12 Servings
Serving
Easy
Difficulty
Silikon solucan kalıplarını temiz ve kuru tut. Sert plastik kalıp kullanıyorsan çok hafifçe ıslatıp fazla suyu sil; böylece çıkarırken işin kolaylaşır.
Bir karıştırma kabına ahududu aromalı jelatin, üzüm aromalı jelatin ve sade jelatini ekle. Tozları önce kuru halde kısaça harmanla ki topaklanma azalsın.
Kaynar suyu ekleyip 1–2 dakika karıştır. Kristaller tamamen erisin; karışım pürüzsüz olmalı.
Ölçülü soğuk suyu (1 su bardağı) dök ve tekrar karıştır. Karışım çok sıcaksa 2–3 dakika beklet; kalıba dökerken buhar çıkması azalsın.
Karışımı ince uçlu bir sürahi veya huniyle kalıplara paylaştır. Taşırmamaya çalış; yüzeyde köpük oluşursa kaşıkla al.
Kalıpları buzdolabına alıp jel kıvamı alana kadar en az 2 saat beklet. Elinle kontrol et; esnek ama sertleşmiş olmalı.
Jelibonları kalıptan nazikçe çıkar. Yapışma olursa kalıbın dışını 10–15 saniye ılık suya tutup tekrar dene. Halloween sunumuna hazır.
Rate this
Tried it? Leave a star rating to help the community.
Sign in to leave a comment.
Sign in