Iced Jazzberry Java Tarifi (Ahududulu Soğuk Kahve)

Küçük bir tencerede dondurulmuş ahududu, toz şeker ve suyu karıştır. Orta ateşe al.

Karışım kaynamaya yaklaşınca 6–8 dakika hafifçe kaynat. Ahududular iyice yumuşayınca ocaktan al, ince bir süzgeçten geçirip çekirdekleri ayır.

Şurubu oda sıcaklığına gelene kadar beklet, sonra buzdolabında iyice soğut. Soğuk servis için bu adım işini kolaylaştırır.

Kahveyi demle ve tamamen soğut. Vaktin varsa 15 dakika buzdolabında beklet; böylece buzlar daha yavaş erir.

Servis bardaklarına buz koy. Her bardağa 1–2 yemek kaşığı kadar ahududu şurubu ekle (damak tadına göre ayarlayabilirsin).

Üzerine soğuk kahveyi dök, ardından half-and-half (krema-süt karışımı) ekle. Kaşıkla kısa bir tur karıştır; katmanlar hafifçe karışsın.

Her bardağı taze nane dalı ve birkaç taze ahududu ile tamamla. Hemen servis et.