Kahvaltılık Pizza Tarifi (Yumurta, Pastırma ve Cheddar)

Fırını 200°C’ye ısıt. Pastırmayı ince şeritler halinde kes, peyniri rendele. Yumurta oda sıcaklığındaysa daha kolay yayılır.

Pastırma dilimlerini yapışmaz tavada 2–3 dakika çevirerek sotele; çok kurutma. Fazla yağı kağıt havluyla al.

Yumurtayı küçük bir kapta çatalla kısaca çırp. Cheddar’ın çoğunu ekle, karıştır. İstersen karabiber/pul biber serpiştir.

Karışımı fırına dayanıklı küçük bir tepsiye veya tavaya yay. Üzerine pastırmayı dağıt, kalan cheddar’ı serpiştir.

15 dakika pişir; peynir eriyip üzeri hafif renk alınca çıkar. 2 dakika dinlendir, 6 dilime bölerek servis et.