Karışık Sebze Çorbası Tarifi

Domateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayın veya rendeleyin.

Soğanın kabuğunu soyup ince ince doğrayın.

Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin.

Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Rendelediğiniz kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Domatesleri tencereye katıp birkaç dakika daha kavurun.

Kırmızı mercimek, tüm baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edin.

Hızlı ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Blenderdan geçirin ve içindeki malzemeleri iyice ezin.

Orta ateşte 12 dakika daha pişirin, altını kapatıp 10 dakika dinlendirin.