Kolay Tavuklu Parmesanlı Makarna Tarifi

Name: Kolay Tavuklu Parmesanlı Makarna Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Sos için 1 yemek kaşığı tereyağı; İstersen 1 yemek kaşığı margarin (tereyağı yerine ya da yarı yarıya); 250 g kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (kuşbaşı ya da ince şerit); 1/2 su bardağı tavuk suyu; 1/2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu; 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen; 3 çay kaşığı (1 yemek kaşığı) kuru kekik yaprağı; 200 g rotini makarna (yaklaşık 2 su bardağı kuru); 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

15 min

Cook Time

Ana Yemekler

Cuisine

2 Servings

Serving

Easy

Difficulty

İyi Bir Yemek

Recipe Author

Ingredients

2 Servings

Directions

Makarnayı haşla

Bir tencereye bol su koyup kaynat. Rotiniyi ekle ve paketteki süreye yakın, diri kalacak şekilde haşla. Süzmeden önce 1/4 su bardağı kadar haşlama suyunu ayır, sonra süz.

Tavuğu sotele

Geniş bir tavayı ısıt. Tereyağını (istersen margarini de) ekleyip eritin. Tavukları tavaya al, sık karıştırarak renk alana kadar 5–7 dakika pişir.

Sosu kur

Tavaya tavuk suyunu ve az tuzlu tavuk suyunu dök. Kuru fesleğen ve kekiği ekle. Altını kıs ve sos 2–3 dakika hafifçe toparlanana kadar kaynat.

Makarnayı birleştir

Süzdüğün makarnayı tavaya aktar. Sos her yere dağılsın diye 1–2 dakika karıştırarak çevir. Gerekirse ayırdığın makarna suyundan az az ekleyip kıvamı aç.

Parmesanı ekleyip servis et

Ocağı kıs. Parmesanı parti parti ekleyip eriyene kadar karıştır. Sıcak servis et; istersen üzerine az daha kuru ot serpebilirsin.

Tavuk göğsü ve rotini makarnayı, tereyağıyla başlayan kısa bir sosla aynı tavada birleştirip parmesanla toparlayacağın pratik bir akşam yemeği tarifi. Bu tarifte makarna nasıl yapılır adım adım anlatılır; malzemeleri az, süresi kısadır.