Kundak Çöreği Tarifi

Patatesleri haşlayıp ezin, tavada soğanı kavurun ve patatesle karıştırın.

Tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırdıktan sonra soğumasını bekleyin; peynir ve maydanozla tamamlayın.

Un dışındaki malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan hamur yoğurun.

Hamuru streçle sarıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

Hamurdan parçalar alıp açın, çemberler kesin, ortasına harç koyup saç örgüsü şeklinde kapatın.

Tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısı sürün, susam, haşhaş ve çörek otu serpip 180°C'de 20 dakika pişirin.