Lezzetli Fish and Chips Tarifi

Patatesleri soyup ince uzun dilimler halinde kesin. Soğuk suda nişastası çıkana kadar bekletin, ardından kurulayın.

Balık filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kasede un, maden suyu ve kabartma tozunu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Balık filetolarını hazırladığınız hamura batırın ve kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Patates dilimlerini kızgın yağda çıtır hale gelene kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Sıcak balık filetoları ve kızarmış patatesleri bir tabakta birlikte servis edin. Yanında tartar sos veya sirke ile sunabilirsiniz.