Limon ve Naneli Kuzu Pirzola Tarifi (Tavada)

Name: Limon ve Naneli Kuzu Pirzola Tarifi (Tavada)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış); 1 adet limon (kabuğu ince rendelenmiş, sonra dilimlenmiş); 2 yemek kaşığı limon suyu; 1/2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı taze nane (ince kıyılmış); 8 adet kuzu pirzola

20 min

Cook Time

Ana Yemekler

Cuisine

4 Servings

Serving

Medium

Difficulty

İyi Bir Yemek

Recipe Author

Ingredients

4 Servings

Soğanlı limon sosu için
Pirzolalar için

Directions

Soğanı hazırlayın

Geniş bir tavayı orta ateşe alın. Tereyağını ekleyip eritin, soğanı ilave edin ve yumuşayıp şeffaflaşana kadar 5-6 dakika çevirin.

Limonlu sosu kurun

Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve şekeri ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak şekerin erimesini sağlayın; sosu kısık ateşe alın.

Pirzolaları tavada pişirin

Pirzolaları tavaya yerleştirin. Orta-yüksek ateşte her yüzünü 3-4 dakika pişirip kızartın. Gerekirse tavayı kalabalık etmeden partiler halinde ilerleyin.

Sosa bulayın

Pişen pirzolaları tavaya geri alın (ya da tavada bıraktıysanız). Limon dilimlerini ekleyin, pirzolaları sosla kısa kısa çevirip 2-3 dakika birlikte ısıtın.

Naneyi ekleyip servis edin

Ateşi kapatın, ince kıyılmış naneyi ilave edin. Naneyi uzun süre pişirmeyin; aroması taze kalsın. Sıcak servis edin.

Limon, limon suyu ve taze nane ile aromalanan kuzu pirzolayı tavada kısa sürede hazırlayabileceğin pratik bir tarifi. Bu kuzu pirzola tarifi; malzemeleri az, adımları net. Soğanlı limonlu sosu kısık ateşte toparlayıp pirzolaları sosa bulayarak servis ediyorsun.