Mantar Kurabiye Tarifi

Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve şekeri miksere alıp kremamsı olana dek çırpın.

Mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyin, un ilavesiyle ele yapışmayan kıvam elde edene dek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.

Yuvarladığınız hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı dizin.

Üstlerini kakaoya batırılmış şişe ağzıyla hafifçe bastırarak mantar formu oluşturun.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında alt-üst ayarda, fansız olarak 15 dakika pişirin.

Kurabiyeler ılındıktan sonra toz şeker serpip çayla servis edin.