Pesto Pizza Tarifi

Fırını 260°C’ye (500°F) ısıtın. Hamuru dikdörtgen veya yuvarlak şekilde açın, kenarlarına yağ sürmeyin.

Fesleğen, çam fıstığı, Parmesan, limon suyu, sarımsak ve tuzu mutfak robotuna alın. Yağ ekleyip karışım pürüzsüz olana dek çekin.

Hamurun üzerine pesto sosu sürün, kenarda 2–3 cm boşluk bırakın. Mozzarella ve domates dilimlerini eşit şekilde dizin.

Pizzayı yağlı kağıtla birlikte fırına verin. Kenarları altın rengi alana ve peynir kabarana dek 8–12 dakika pişirin.

Hazır pizzayı fırından çıkarın. Ayrılan fesleğen yaprakları, Parmesan ve pul biberle servis edin.