Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Lotus bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin.

Eritilmiş tereyağını ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına yayın ve sıkıca bastırarak düzeltin.

Tabanı en az 15–20 dakika buzdolabında dinlendirin.

Soğuk kremayı ve krem şantiyi bir kapta koyu kıvam alana dek çırpın.

Labne peyniri, pudra şekeri ve hindistan cevizini ilave edip 6–7 dakika daha çırpın.

Hazırladığınız kremayı bisküvili tabanın üzerine eşit şekilde yayın.

Lotus ezmesini hafifçe ısıtarak akışkanlaştırın ve cheesecake üzerine dökün.

Üzerini kapatıp en az bir gece buzdolabında dinlendirin.

Dilime ayırarak soğuk servis yapın.