Sahte Devonshire Cream Tarifi (Krem Peynirli Kaymak Benzeri)

Krem peyniri bir karıştırma kabına al. Oda sıcaklığındaysa daha kolay pürüzsüzleşir; 1-2 dakika çırp.

Elenmiş pudra şekerini ilave et. Topak kalmayana kadar kısa aralıklarla çırparak karıştır.

Soğuk sıvı kremayı yavaşça ekle. Mikserle orta hızda, sürülebilir ve hafif kabaran bir kıvam alana kadar çırp; fazla çırpıp tereyağına çevirmemeye dikkat et.

Karışımı kapatıp buzdolabında 15-30 dakika dinlendirirsen kıvamı daha iyi oturur. Scone, pankek, waffle veya meyveyle servis et.