Şambali Tatlısı Tarifi

Derin bir kapta irmik, şeker, süt ve karbonatı alıp iyice harmanlayın.

Hazırladığınız harcı 10 dakika kadar bekletin, irmiğin şişmesini sağlayın.

Kare borcamı yağlayıp harcı eşit kalınlıkta yayın.

Pişirmeden önce tatlıyı dilimleyip pekmezli su sürün, her dilime fıstık yerleştirin.

Şeker, su ve limonu kaynatın, kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Üstü renk alınca tatlıyı sıcak halde fırından çıkarın.

Dilimi tekrar kestikten sonra 10 dakika daha fırınlayın, sıcak şerbeti döküp dinlendirin.