Sarımsaklı Peynirli Focaccia Ekmeği Tarifi

Fırını 200°C’ye ısıt. Bir tepsiyi hafifçe yağlayabilir ya da pişirme kâğıdı serebilirsin, böylece peynirler yapışmaz.

Ezilmiş sarımsağı mozzarella ve rendelenmiş sert peynirle bir kapta harmanla. Kekikten bir tutamını ayırıp kalanını karışıma ekle.

Peynirli karışımı tepsiye eşit kalınlıkta yay. Üstünü spatulayla düzle; her lokmada aynı kıvam olsun.

Domates dilimlerini üstüne aralıklı şekilde diz. Kalan kekiği domateslerin üzerine serpiştir.

Tepsiyi fırına ver ve 35 dakika pişir. Kenarlar kızarınca çıkar; 5 dakika dinlendirip dilimle. Sıcak servis edebilirsin.