Makarna ve Pilav
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
15 min
Cook Time
Ana Yemekler
Cuisine
5 Servings
Serving
Easy
Difficulty
Ingredients
5 Servings
Directions
Pirinçleri Yıkayın ve Bekletin
Pirinçleri bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.
Suyu Süzün
Pirinci süzüp temiz suyla durulayın ve tüm suyu akıtın.
Yağları Ekleyin
Tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyin, arpa şehriyeyi ilave edin.
Şehriyeyi Kavurun
Şehriyeler altın rengi alana kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
Pirinci Ekleyin
Yıkanmış pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak Suyu ve Tuzunu Katın
Üzerine sıcak suyu döküp tuzu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Pilavı Pişirin
Kapağı kapatıp yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirin, sonra kısık ateşte tamamen suyunu çekene dek pişirmeye devam edin.
Demlendirin
Ocaktan alıp üstünü havlu kağıtla kapatın, kapağını kapatarak 10 dakika demlendirin.
Servis Yapın
Pilavı nazikçe karıştırıp taneleri ayırın ve sıcak servis edin.
Sade ve lezzetli şehriyeli pirinç pilavı tarifi. Kolay adımlarla pirinci kavurup sıcak suyla pişirin, demlendikten sonra servis edin.
Images
