Spagetti Böreği Tarifi (Spaghetti Pie)

Fırını 200°C’ye ısıt. Haşlanıp süzülmüş spagettiyi bir kasede yumurta ve parmesanla harmanla. Karışımı hafifçe bastırarak fırın kabının tabanına yay.

Tavada kıymayı orta ateşte renk alana kadar kavur. Soğan, yeşil biber, rezene tohumu ve sarımsağı ekleyip 2–3 dakika yumuşat. Domates sosu ve kekiği katıp 3–4 dakika kısık ateşte çektir.

Spagetti tabanının üzerine lor peynirini eşitçe yay. Üstüne kıymalı domates sosunu gezdir. Son olarak mozzarella peynirini serpiştir.

Kabı fırına verip 20 dakika pişir; peynir eriyip üstü hafif renk alınca çıkar. Dilimlerin dağılmaması için 5 dakika beklet, sonra üçgen dilimler halinde servis et.