Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Tereyağı ve sıvı yağ bir tencerede eritilir, un eklenerek kavrulur.

Domates salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir ve 3-4 dakika daha kavrulur.

4 su bardağı su eklenir ve çırpılır. Tuz eklenerek damak tadına göre ayarlanır. Karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir ve kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilir.

Servis yapmadan önce süt tencereye eklenir ve karıştırılır. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendesi ve karabiber ile servis edilir.