Tavuklu Brokolili Güveç Tarifi (Cheddarlı, Körili)

Fırını 190°C’ye ısıt. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağla ki güveç kolay çıksın.

Brokoliyi çiçeklerine ayır. Çok diri seviyorsan çiğ kullan; daha yumuşak istersen 2–3 dakika buharda çevirip süz.

Bir kapta mayonez, limon suyu ve köriyi karıştır. Tadına bakıp tuzu istersen ekle.

Tavuk göğüslerini fırın kabına yerleştir. Üzerine brokoliyi dağıt, ardından hazırladığın sosu her yere gelecek şekilde gezdir.

Rendelenmiş cheddar peynirini sosun üstüne eşit şekilde serpiştir.

Stuffing/iç harç karışımını eritilmiş tereyağıyla hafifçe harmanla. Karışımı peynirin üstüne yay.

45 dakika pişir. Üstü fazla kızarırsa son 10 dakikada üzerini gevşekçe folyo ile kapat. Çıkınca 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis et.