Taze Salsa Sos Tarifi (Domatesli, Kişnişli)

Domatesleri küçük küp doğra. Soğanı ince ince kıy. Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarıp minik parçalar halinde doğra.

Sarımsağı ez veya çok ince kıy. Kişnişi yıka, iyice kurula ve ince kıyıp karışıma ekle.

Tuz ve şekeri serpiştir. İstersen 1–2 yemek kaşığı soğuk su ekleyip daha sulu bir salsa elde edebilirsin.

Tüm malzemeleri bir kasede nazikçe karıştır. Üzerini kapatıp buzdolabında 10–15 dakika dinlendir; böylece tatlar daha iyi birleşir.

Salsayı soğuk ya da oda sıcaklığında servis et. Cipsle dip sos yapabilir veya taco, fajita ve ızgara yemeklerin yanında kullanabilirsin.