Temel Krep Tarifi (Basic Crepes) | Kahvaltılık Krep Nasıl Yapılır

Yumurtaları bir kapta çırp. Unu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır. Sütü yavaş yavaş eklerken çırpmaya devam et; en son eritilmiş tereyağını kat.

Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıt. Tavaya çok az tereyağı sür; sadece ince bir tabaka yeter.

Tavaya küçük bir kepçe hamur döküp tavayı çevirerek hamuru incecik yay. Kenarlar hafifçe kuruyup altı renk alınca spatulayla çevir, diğer yüzünü kısa süre pişir.

Kalan hamurla aynı işlemi tekrarla; gerekirse tavayı arada çok az yağla. Krepleri sıcak servis et; tatlı için bal/ reçel, tuzlu için peynir/yeşillik gibi seçeneklerle sunabilirsin.