Tereyağında Tarçınlı Elma Kavurması Tarifi (Fried Apples)

Elmaları soyup çekirdeklerini çıkar. Dilim ya da küp doğra; benzer boyutta olursa aynı anda yumuşar.

Geniş bir tavayı orta ateşe al. Tereyağını ekleyip tamamen erimesini bekle, yakmamaya dikkat et.

Doğranmış elmaları tavaya al. 6–8 dakika, ara ara karıştırarak hafifçe yumuşayana kadar çevir.

Limon suyunu gezdir, şekeri serpiştir. Şeker eriyip elmalar hafif parlak bir kıvam alıncaya kadar 3–4 dakika pişir.

Tarçını ekle ve 1–2 dakika daha karıştır. Sos koyulaşınca ocaktan al; fazla pişirirsen elmalar dağılabilir.

Ilık servis et. Kahvaltıda, pankek/waffle yanında ya da dondurma üstüne koyarak değerlendirebilirsin.