Vejetaryen Bowl Tarifi

Brokoli, havuç, mor soğan ve tofuyu küçük parçalara doğrayın.

Sebzeleri ve ince dilimlenmiş tofuyu susam yağı, soya sosu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Üzerine susam serperek 200°C’de alt-üst ayarda 20-25 dakika pişirin.

Tereyağı ve az sıvı yağda basmati pirinci kavurun, sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Fıstık ezmesi, soya sosu, sirke, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve zencefille koyu bir sos hazırlayın, gerekirse sıcak su ekleyin.

Pilavı, fırınlanmış sebzeleri ve avokado dilimlerini bir kaba alın, hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın.