Virginia Usulü Yer Fıstığı Çorbası Tarifi

Orta boy bir tencereye suyu ve sütü ekle. Orta ateşte ılık hale gelene kadar karıştırarak ısıt.

Kuru frenk soğanını tencereye serpiştir. Topaklanma olmasın diye 1-2 dakika karıştırarak ısıtmaya devam et.

Karışım buhar çıkarıp iyice ısınınca ateşi kıs. Kaynatmadan 3-5 dakika sıcak tut; çok harlı ateşte sütü taşırmamaya dikkat et.

Çorbayı kaselere paylaştır. İstersen üzerine biraz daha kuru frenk soğanı ekleyip sıcak servis et.