Whipped Cappuccino (Köpüklü Cappuccino) Tarifi

Instant espresso tozunu bir karıştırma kabına al. Soğuk suyu ekleyip kaşıkla kısaca karıştırarak topakları aç.

Mikser ya da el çırpıcısı ile 4–8 dakika çırp. Rengi açılıp koyu, parlak ve kaşıktan yavaş düşen bir kıvam aldığında hazır.

Köpüğü iki bardağa eşit şekilde aktar. Dilersen kaşıkla tepe yaparak üstünü düzelt.

Bekletmeden servis et; köpük en iyi ilk dakikalarda formunu korur. İstersen yanında buzlu ya da sıcak sütle tamamlayabilirsin.