Yulaflı Kuru Turna Yemişli Kurabiye Tarifi (Drop Cookies)

Fırını 180°C’ye ısıt. Tepsiye pişirme kâğıdı ser ya da hafifçe yağla.

Un, karbonat ve tuzu bir kapta tel çırpıcıyla karıştır; topak kalmasın.

Oda sıcaklığındaki margarini esmer şeker ve toz şekerle 1–2 dakika çırp; kremsi bir kıvam yeterli.

Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip kısa süre karıştır. Karışım homojen olunca dur.

Unlu karışımı ekleyip düşük hızda ya da spatulayla sadece birleşene kadar karıştır; fazla karıştırma.

Hızlı pişen yulafı ve kuru turna yemişlerini ekle. Spatulayla her yere dağılana kadar karıştır.

Hamurdan yemek kaşığıyla parçalar alıp tepsiye aralıklı diz; kurabiyeler yayılacağı için boşluk bırak.

8 dakika pişir. Kenarlar set olunca çıkar; tepside 2 dakika bekletip tel ızgaraya alarak soğut.