Et Yemekleri
Orta Az Pişmiş Antrikot
10 min
Cook Time
Ana Yemekler
Cuisine
2 Servings
Serving
Medium
Difficulty
Ingredients
2 Servings
Directions
Antrikotların Hazırlanması
Antrikotları oda sıcaklığına getirin. Her iki tarafını da zeytinyağı, tuz ve karabiber ile iyice ovun.
Pişirme
Yüksek ateşte bir tavayı ısıtın ve antrikotları her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika olacak şekilde pişirin. Bu süre, orta az pişmiş bir kıvam için yeterlidir. Daha iyi bir lezzet için, etin her iki tarafını da mühürleyin.
Dinlendirme
Etleri tavada pişirdikten sonra, ısının içine işlemesi ve sularının yerine oturması için 5 dakika kadar dinlendirin.
Bu özenle hazırlanmış tarif ile orta az pişmiş, dışı hafif çıtır, içi ise sulu ve lezzetli antrikotların keyfini çıkarın. Hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu antrikot tarifi, et severlerin favorisi olacak.
Images
